Jumat, 01 Agustus 2014

KAMI MENJUAL KEJU MOZARELLA,PARMESAN , DAN BUTTER MILK

KEJUINDO keju indonesia,halal cheese


SIAPA YANG TAK KENAL KEJU.
SAKING HOBBY MAKAN KEJU,PENULIS TERINSPIRASI UNTUK MEMBUAT KEJU DARI BAHAN SUSU LOKAL DENGAN KUALITAS GLOBAL.
INI BERAWAL DARI KUNJUNGAN PENULIS KE NEGERI KEJU BELANDA DAN ITALIA DAN MENJUMPAI KEJU ANEKA CITA RASA. SEKALIGUS DAPAT MENIMBA ILMU RESEP KEJU

BERIKUT ADALAH STEP BY STEP BIKIN KEJU (KEJU ASLI YANG ADA DI EROPA /BUKAN PROCESS CHEESE)

SUSU DIPASTEURISASI
PENGGUMPALAN
PEMISAHAN AIR DAN PADATAN
PENGEPRESAN
FERMENTASI
PELAPISAN LILIN DIPERMUKAAN
DIKEMAS.

JADILAH KEJU YANG BISA DINIKMATI.

BUAT YANG MENGERTI  KEJU ITU ADA RATUSAN JENIS  ADA CHEDDAR,EDAM,SWISS,CAMAMBERT,COTTAGE,BLUE CHEESE,RED CHEESE,GOAT CHEESE,FETA,RICOTTA, DLL.MACEM2..........., TAPI SECARA SIMPLE BEGITU CARA PEMBUATANYA.  JADI MEMANG KEJU GAK ADA HABISNYA


KAMI  CV.MUHATAMA MURSYID DAIRY MEMPRODUKSI KEJU DENGAN RECIPE ASLI DARI ITALIA DENGAN MEMAKAI BAHAN BAKU SUSU LOKAL.
BERDIRI SEJAK TH 2009.

KEJU KAMI DIJAMIN HALAL KARENA MEMAKAI RENNET (PENGGUMPAL) DARI BAHAN YANG SUDAH ADA SERTIFIKASI HALAL NYA DARI NEGARA ASAL. JADI DIJAMIN.



halal certificate

sertifikat halal keju
DIPROSES SECARA HYGIENIS DENGAN KONSEP GOOD MANUFACTURING PROCESS (GMP) DAN SUDAH MENDAPAT KELAYAKAN DARI BADAN POM RI.

KONSUMEN KAMI TERSEBAR DISELURUH INDONESIA BAIK USAHA KULINER BESAR MAUPUN KECIL

DIJUAL DENGAN HARGA GROSIR JIKA ANDA MEMESAN VIA INTERNET/SMS NO DIBAWAH INI. DAN DAPAT DIKIRIM VIA POS PAKET KE SELURUH INDONESIA.

HARGA KEJU UPDATE PER BULAN INI :

MOZARELLA CHEESE     RP. 75.000  /  KG             
PARMESAN POWDER      RP. 150.000 / KG
BUTTER MILK SALTED  RP. 70.000 / KG
YOGURT                            RP.  15.000 / LTR

SEMUA DIPRODUKSI SENDIRI DENGAN MERK  "  KEJUINDO "


Minimum order satu (1) kg. GRATIS ongkos kirim (Jawa Bali Sumatera) untuk order diatas 50 kg. Untuk dibawah itu kena biaya ongkos kirim antara 10 s/d 30 rb per kg (tergantung jarak via kurir JNE ). Pembayaran transfer BCA.

SILAHKAN CONTACT VIA SMS :

0819  1199  6989                   24 JAM

EMAIL  :    hadiside30@yahoo.com
  
Overseas buyers are welcome   +62 81911996989

Office and Factory :

Kp.Cijambe.Kec.Cisaat.Sukabumi.

Kami juga menjual dan mendistribusikan untuk kebutuhan cheese yang lain seperti :

1. Keju kraft cheedar ukuran 2 kg harga Rp.150.000,-
2. Cream cheese merk Anchor harga Rp. 110.000 / kg
3. Cream cheese merk Elle Vire harga Rp.108.000 (1,36 kg)



proses keju
proses keju

parmesan cheese powder


harga keju



Baik.. Kami juga menawarkan kerjasama buat yang berminat untuk ber wira usaha pembuatan keju...  
KAMI MENAWARKAN KERJASAMA FRANCHISE USAHA PEMBUATAN KEJU
TOTAL INVESTASI HANYA 30 JUTA, LANGSUNG BERPRODUKSI
DAN BERGARANSI :  SEMUA HASIL PRODUKSI KEJU NYA AKAN KAMI BELI !!!

TOP URGENT : DICARI MITRA USAHA PEMBUATAN KEJU UNTUK WILAYAH BALI


JUGA BUAT MITRA YANG BERADA DIDAERAH PENGHASIL SUSU SAPI PERAH

JIKA BERMINAT SILAHKAN HUBUNGI KAMI

TERIMA KASIH

TEAM MANAGEMENT


ARTIKEL LAINYA :
Kumpulan link Resep Resep Masakan Keju
resep keju mozarella
mozarella recipes


.

     


KEJU MOZARELLA TERMASUK MASIH JARANG DIGUNAKAN SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN MAKANAN DI INDONESIA. DILUAR SEBAGAI TOPPING PIZZA BERIKUT BEBERAPA TIPS PENGGUNAAN MOZARELLA UNTUK MAKANAN LAIN. SILAHKAN DICOBA BUAT INSPIRASI BISNIS

1. PASTA
2. LASAGNA
3. FETUCINI
4.ROAST CHICKEN
5. STEAK BEEF
6. BURGER
7 HOTDOG
8. NASI GORENG
9.MOZA STICK (DIPOTONG STICK DIBALUR TEPUNG ROTI DAN DIGORENG)
10.ROTI BAKAR
11.PISANG COKLAT (PISCOK)
12.RISOLES
13. MARTABAK
14. DLL.

RASANYA UNIK KEJU DG DOMINAN RASA SUSU SERTA TEKSTUR KHAS, LUMER DI MULUT DAN NGARET. AGAK ANEH DAN BARU BAGI ORANG INDONESIA ,TAPI DISITULAH LETAK KEUNIKANYA. KESEMPATAN BARU BAGI YANG BERMINAT WIRAUSAHA KULINER

SALAM





SUDAH HALAL KAH KEJU YANG KITA MAKAN?


Keju pada prinsipnya adalah suatu makanan yang berasal dari padatan susu yang kemudian di fermentasi sehingga dihasilkan cita rasa khas keju yakni gurih asam creamy dan asin. Rasa keju ini dihasilkan dari fermentasi keju yang lamanya bisa berbulan 2 atau bahkan tahunan.Sehingga didapat rasa yang bervariasi tergantung lamanya fermentasi ini dan biasanya semakin lama fermentasi maka rasa semaikn tajam dan legit.

Sebenarnya kita di indonesia sudah tidak asing dengan makanan berfermentasi seperti kalau kita lihat proses produksi tempe, tape dan sejenisnya. Yang membuat istimewa keju ini didapat dari fermentasi padatan susu atau yang biasa disebut CURD (tahu susu).

Nah untuk mendapatkan curd ini , cairan susu harus melalui proses yang disebut penggumpalan dengan penambahan zat tertentu yang dimasukan ke cairan susu dilanjutkan dengan pengadukan dan pendiaman (settling).  Zat yang biasa ditambahkan untuk menggumpalkan susu ini biasanya adalah RENNET ,asal kata dari rennin yakni suatu enzim protein yang didapat dari lambung hewan yang menyusui. Hewan yang umum dipakai sebagai bahan rennet ini adalah biasanya anak sapi (calf),namun tidak tertutup kemungkinan juga hewan2 menyusui lain.. Sebenarnya Ada juga rennet alternatif yang pasti halal yakni dari sumber nabati (dari getah pepaya/papain atau di eropa biasanya dari getah semacam tanaman plum) tapi sangat tidak efektif dan ekonomis dari segi usaha keju (kecuali untuk konsumsi sendiri,soalnya penulis sudah coba) sehingga kebanyakan produsen keju (apalagi yang besar) memakai rennet hewani.

Di CV Muhatama kami menjamin seluruh prosesnya adalah halal karena memakai rennet yang halal dan sudah bersertifikat.



SALAM KEJU.